"Anyu féle" zacskós lángos
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 1 csapott evőkanál só
- 3 db tojás
- 1/2 liter langyos tej (pici cukor)
- 3 dkg élesztő
- 2 db tejföl
Elkészítés:
A lisztet és a sót elkeverjük. Az élesztőt a langyos tejben egy csipet cukorral, felfuttatjuk, majd a liszthez, tojáshoz és tejfölhöz adjuk. Robotgéppel kikeverjük majd kelni hagyjuk 1-2 órát (használhatjuk a kenyérsütő 1,5 órás dagasztó programját is).
Kiolajozunk egy tiszta zacskót és ebbe tesszük a tésztát. Annyit sütünk meg, amennyi elfogy, utána a lezárt zacskóban, hűtőszekrényben, akár 1 hétig is eltartható a tészta.
|