Biztosan sokan ismerik ezt a receptet. A kovászt beszerezhetjük ismerőstől, baráttól, szomszédtól. :-)

A kovászt 2 – 3 literes üveg vagy porcelánedénybe öntjük. Fémmel keverni tilos, csak fakanalat használjunk.

Napi teendők:

1 - 5. nap         csak keverjük meg

6. nap              adjunk hozzá 2,5 dl cukrot

7. nap              adjunk hozzá 2,5 dl tejet

8. nap              adjunk hozzá 2,5 dl lisztet

9.nap               csak keverjük meg

10. nap            adjunk hozzá 2,5 – 2,5 dl cukrot, tejet, lisztet, majd osszuk 4 részre.

2 adagot elajándékozhatunk, 1-et eltehetünk a következő sütésre, a 4.-et pedig megsütjük.

Hozzávalók:

-         1 rész kovász

-         2 dl liszt

-         3 db tojás

-         1,5 kiskanál sütőpor

-         2 dl olaj

-         őrölt fahéj

-         1 csomag mazsola + aszalt gyümölcsök

-         1 tábla összeaprított csokoládé

-         10 dkg darált dió

-         10 dkg durvára aprított dió

-         1 csomag vaníliás cukor

-         csipet só

-         1/2 kiskanál szódabikarbóna

Elkészítés a 10. napon:

A hozzávalókat összekeverjük, kivajazott kuglóf vagy őzgerincformába öntjük, majd megsütjük. Süssük közepes lángon kb. 40 percig. Tűpróbával ellenőrizzük

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés