Hozz�val�k:

• 2 liter v�z
• 15-20 db bodzavir�g
• 2 db eg�sz citrom
• 2 kg cukor (vagy 1,8 kg frukt�z)
• 5 dkg citromsav

Elk�sz�t�s:

A bodz�t pr�b�ljuk meg olyan helyr�l beszerezni, ahol nem �t mellett van a bokor. Mindig n�zz�k meg, hogy eg�szs�ges vir�gokat szedj�nk, lehet�leg ne es� ut�n. Soha nem mosom le a vir�got. Hiszen a vir�gport, ami a l�nyeg kimosn�nk bel�le.

A v�zhez adjuk a felkarik�zott citromot �s a bodzavir�got. V�kony anyaggal letakarjuk �s h�v�s helyen 2 napig, �llni hagyjuk.

Lesz�rj�k, majd feltessz�k f�ni, a cukorral �s a citromsavval egy�tt.

Akkor van k�szen, ha a sz�rp kitisztult, elt�nik r�la a hab.

Ha k�szen van, tiszt�ra mosott �vegekbe t�ltj�k, lez�rjuk, majd sz�raz dunsztban hagyjuk kih�lni (1-2 nap).

Sz�raz dunszt:

�n mindig a fonott kosaramat szoktam pokr�ccal kib�lelni, de att�l f�gg, milyen mennyis�get akarunk dunsztolni. Egyszer�en csak tegy�k a forr� �vegeket pl�d, vagy t�r�lk�z�k k�z�. L�nyeg, hogy min�l lassabban tudjon h�lni.

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s