Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 1 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 púpozott evőkanál liszt
- 3-4 evőkanál cukor
Elkészítés:
A tej felét feltesszük melegedni, felforraljuk. Közben a többi tejhez keverjük a cukor kivételével a többi hozzávalót. Ha a tej már forr, hozzáöntjük a tojásos-tejes keverékünket és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Végül a cukorral ízesítjük. Lehűtjük.
Ezt a sodót szoktam használni aranygaluskához, mákos gubához, palacsinta öntetnek vagy csak úgy magában is nagyon finom.
Vanília sodó II.
Hozzávalók:
- 6 dl tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3-4 evőkanál cukor
Elkészítés:
Ugyan úgy készítjük, mintha pudingot főznénk. Annyi, hogy kicsit hígabb lesz a több tej miatt.
|