Hozz�val�k:

• 15 dkg liszt
• 6 dkg kaka�por
• 1/2 csomag s�t�por
• 20 dkg krist�lycukor
• 1/2 te�skan�l gy�mb�rpor (elhagyhat�)
• 1/2 te�skan�l van�lia�rlem�ny vagy 1 van�liar�d kikapart belseje
• csipet s�
• 6 dkg vaj
• 2 db toj�s
• kb. 1 dl tej (amennyit felvesz)

​Hemperget�shez:

• 3 ev�kan�l porcukor

Elk�sz�t�s:

A sz�raz hozz�val�kat, a lisztet, a kaka�port, a cukrot, a s�t�port, a gy�mb�rport, a van�lia�rlem�nyt, a csipet s�t �s a s�t�port �sszekeverj�k. Belemorzsoljuk a hideg, felkock�zott vajat, v�g�l pedig a k�t felvert toj�st �s annyi tejet adagolunk hozz�, hogy �ssze�lljon. Aluf�li�val letakarjuk vagy (�n �gy szoktam) 3-4 r�szre osztjuk �s v�kony hengereket form�zunk bel�le amiket folpackba csomagolunk �s f�l �r�ra h�t�be tessz�k.

Ha hengert form�ztunk, csak fel kell szeletelj�k, amit k�nnyebben meg tudunk form�zni.

Di� nagys�g� goly�kat form�zunk a t�szt�b�l, amelyeket j� alaposan megforgatunk porcukorban.

S�t�pap�rral b�lelt tepsibe pakoljuk a porcukros goly�kat, j� t�vol egym�st�l. Egy szabv�ny tepsibe 12 keksz ker�lj�n csak, �s 175 fokra el�meleg�tett s�t�ben 10-12 perc alatt megs�tj�k.

Ne haszn�ljunk l�gkever�st, mert kisz�r�tja a t�szt�t.A s�t�ben a t�szta felveszi a kekszform�t, �s sz�pen megrepedezik. �n r�csra szoktam kivenni, ezen szoktam hagyni kih�teni. Amikor kiveszem a s�t�b�l, a keksz nagyon puha, de amikor kih�l, ropog�s lesz a k�lseje, a belseje pedig durv�n kaka�s!
T�rolni l�gmentesen z�r�d� dobozban c�lszer�, m�r ahol nem fogy el egy nap alatt. :)

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s