Hozz�val�k:

-         4 db toj�s

-         4 ev�kan�l hideg v�z

-         4 ev�kan�l cukor

-         4 ev�kan�l liszt

Elk�sz�t�s:

A toj�sokat kett�v�lasztjuk. A feh�rj�t habb� verj�k, f�lretessz�k. A s�rg�j�t habosra (keverhetj�k azzal, amivel a habot vert�k) keverj�k a cukorral, v�zzel, majd a lisztet is hozz�adjuk. Apr�nk�nt beleforgatjuk a toj�sfeh�rje habot is.

175 fokra el�meleg�tett s�t�ben 8-10 perc alatt megs�tj�k, s�t�pap�rral b�lelt tepsin.

Ha megs�lt a pap�rral egy�tt a hideg munkapultra h�zzuk, 2-3 percig �gy hagyjuk. Ut�na lisztezett ny�jt�deszk�ra bor�tjuk, leh�zzuk r�la a pap�rt. Feltekerj�k, majd a r�la leszedett pap�rba is belecsavarjuk. Ha teljesen kih�lt, megkenj�k lekv�rral �s visszatekerj�k. Porcukorral meghintj�k.

Ne sz�m�tsunk magas nagymama pisk�t�ra, de nekem mindig siker�lt ezzel a m�dszerrel, nem t�rik a pisk�ta �s nagyon finom.

S�g� M�g nincs hozz�sz�l�s.

�j hozz�sz�l�s Friss�t�s